बादाम सेहत के लिए कितना फायदेमंद है, ये तो हम सभी जानते हैं. अक्सर लोग इसे भिगोकर छिलका उतारकर खाते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि बादाम का असली पोषण उसके छिलके में छिपा है? रिसर्च और न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स के अनुसार बादाम को छिलके समेत खाना शरीर को कई अतिरिक्त फायदे पहुंचाता है.
बादाम के छिलके में छिपा खजाना
फाइबर से भरपूर – बादाम का छिलका डाइटरी फाइबर का सबसे अच्छा स्रोत है, जो पाचन को दुरुस्त रखता है और कब्ज की समस्या से बचाता है.
एंटीऑक्सीडेंट प्रोटेक्शन – इसमें पाए जाने वाले पॉलीफेनॉल्स शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाकर इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं.
वजन कंट्रोल – छिलके वाले बादाम धीरे-धीरे डाइजेस्ट होते हैं, जिससे लंबे समय तक पेट भरा रहता है और ओवरईटिंग से बचाव होता है.
ब्लड शुगर मैनेजमेंट – छिलके में मौजूद फाइबर शुगर के अवशोषण को धीमा करता है, जिससे डायबिटीज कंट्रोल में मदद मिलती है.
कितने बादाम खाने चाहिए रोज?
हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, दिन में 5–7 बादाम छिलके समेत खाना सबसे बेहतर है, इसे सुबह नाश्ते में या स्नैक्स के रूप में खाया जा सकता है, ज्यादा मात्रा में खाने से कैलोरी ओवरलोड और पेट की दिक्कतें हो सकती हैं.
कैसे खाएं ज्यादा फायदेमंद होंगे?
भिगोकर खाएं – रातभर पानी में भिगोए गए बादाम सुबह छिलके समेत खाने से पाचन आसान होता है.
स्नैक्स के तौर पर – भुने हुए बादाम हेल्दी स्नैक की तरह काम करते हैं.
स्मूदी या सलाद में – छिलके समेत बादाम स्मूदी, दही या सलाद में डालकर भी खा सकते हैं.
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